Superfood Hülsenfrüchte

Wie wäre es, wenn du wüsstest, wie du sie so gut verträglich und abwechslungsreich zubereitest, so dass deine Gesundheit, deine Darmflora und deine schlanke Figur bestmöglich davon profitieren?

Wie wäre es, wenn du es endlich schaffen könntest, die kleinen Powerkörner als Haupteiweißquelle täglich in deine Ernährung einzubauen?

Wenn du so tolle Rezepte auf Lager hättest, dass du und deine Familie gar nicht mehr genug von den leckeren Gerichten bekommen könnten?

Mal ehrlich, schaffst du es, deinen Eiweißbedarf auf pflanzlicher Basis zu decken? Nützt du schon regelmäßig Hülsenfrüchte als eiweißreiches Superfood?

  • Schmecken dir Hülsenfrüchte zwar prinzipiell gut, aber dein Bauch fühlt sich danach wie ein Luftballon an?
  • Oder bist du unsicher, wie du sie kombinieren sollst, um maximal zu profitieren?
  • Fehlen dir Ideen, wie du sie abwechslungsreich in deine Küche integrieren kannst? (Immer nur Linsen mit Speck oder Chili interessiert eigentlich auch niemanden).
  • Bist du schonmal im Bioladen vor der schier unüberschaubaren Vielfalt an bunten Linsen, Bohnen usw. gestanden und hattest keine Ahnung, welche wofür geeignet sind?
  • Meckert deine Familie, wenn du Hülsenfrüchte ankündigst? Du würdest sie daher gerne mal "versteckt" anbieten?

Hülsenfrüchte verdienen einen Fixplatz in deiner Küche!

  • Sie sind für Pflanzenesser ein unverzichtbares Basic der Eiweißversorgung. Du musst sie nur richtig kombinieren.
  • Hülsenfrüchte eignen sich durch geringen Kaloriengehalt, hohen Ballaststoffanteil und dank vieler Mikronährstoffe wie Eisen, Calzium usw. perfekt für jede Reduktionskost.
  • Sie halten lange satt, regen den Stoffwechsel an und unterstützen super beim Gewichtreduzieren
  • Hülsenfrüchte gehören zum Lieblingsfutter deiner guten Darmbakterien! Eine vielfältige, gut ernährte Darmflora ist für Gesundheit und schlanke Linie Voraussetzung!
  • Phytoöstrogene sind ein wahrer Segen für uns Frauen rund um die Wechseljahre (und nein...diese sind nicht nur in Soja enthalten)
  • Hülsenfrüchte wirken neutral und finden auch in einer basisch ausgerichteten Ernährung Verwendung.
  • Kulinarisch sind sie ein absoluter Gewinn und auch noch sehr preisgünstig. Kaum verständlich, dass sie in vielen Haushalten so ins Hintertreffen geraten sind.

In diesem Kurs Onlinekurs lernst du:

  • Wie du Hülsenfrüchte verträglich zubereiten kannst
  • Wie du die besten Benefits für deine Gesundheit rausholen kannst
  • Wie du sie kulinarisch so richtig gut in Szene setzt
  • Du bekommst erprobte Rezepte für ganz unterschiedliche Gerichte
  • Du lernst, wie du Hülsenfüchte richtig keimst, wie du selbst Sprossen herstellst
  • Wie du sie "versteckt" verarbeiten kannst, falls das nötig sein sollte ;-)
  • Du erhältst Pdfs, Videos, Infos, Anregungen, Inspriationen im Umgang mit Hülsenfrüchten und Anwendungsmöglichkeiten, die dich überraschen werden

Wie funktioniert der Kurs?

  • Du meldest dich an und erhältst sofort Zugang zu allen Dateien
  • Du arbeitest dich in dem Tempo durch die Module, das für dich stimmig ist
  • Die Reihenfolge bestimmst du selbst.
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Ich bin

Angelika Kerschbaumer, Ernährungsberaterin.

Auch ich hatte einmal ein sehr ambivalentes Verhältnis zu Hülsenfrüchten. Mit Grauen denke ich noch an so manchen Schulschikurs, in dem wir braunen Linsenbrei serviert bekamen. Der taugte wohl für keines von uns Kindern zum Lieblingsgericht, um es mal dezent auszudrücken.

Und so hat es leider in meinem Erwachsenenleben länger gedauert, bis ich die Vorzüge von Bohnen, Erbsen, Linsen, Sojabohnen usw. so richtig schätzen lernen konnte.

Heute, in meinem pflanzlichen Leben, ist ein Tag ohne Hülsenfrüchte für mich nicht vorstellbar, und das ist wirklich nicht übertrieben. Sojamilch im Kaffee am Morgen, Hummus zum Frühstückbrot, Nudeln mit Linsenbolonaise zu Mittag und Gemüsepfanne mit Bohnensprossen am Abend.....so, oder auch ganz anders, kann ein typischer Tag in meinem Leben aussehen. Und glaube mir, das Problem mit der Verträglichkeit habe ich gelöst.

In meinen Kochkursen erlebe ich immer wieder das Erstaunen über die vielfältigen Möglichkeiten. So viele Hülsenfrüchteskeptiker sind mittlweile zu wahren Fans mutiert!

Diese AHA-Momente möchte ich dir in diesem Onlinekurs gerne weitergeben, damit auch du in den Genuss einer perfekten pflanzlichen Proteinversorgung kommst!