Wie wäre es, wenn du wüsstest, wie du sie so gut verträglich und abwechslungsreich zubereitest, so dass deine Gesundheit, deine Darmflora und deine schlanke Figur bestmöglich davon profitieren?
Wie wäre es, wenn du es endlich schaffen könntest, die kleinen Powerkörner als Haupteiweißquelle täglich in deine Ernährung einzubauen?
Wenn du so tolle Rezepte auf Lager hättest, dass du und deine Familie gar nicht mehr genug von den leckeren Gerichten bekommen könnten?
Mal ehrlich, schaffst du es, deinen Eiweißbedarf auf pflanzlicher Basis zu decken? Nützt du schon regelmäßig Hülsenfrüchte als eiweißreiches Superfood?
Hülsenfrüchte verdienen einen Fixplatz in deiner Küche!
Ich bin
Angelika Kerschbaumer, Ernährungsberaterin.
Auch ich hatte einmal ein sehr ambivalentes Verhältnis zu Hülsenfrüchten. Mit Grauen denke ich noch an so manchen Schulschikurs, in dem wir braunen Linsenbrei serviert bekamen. Der taugte wohl für keines von uns Kindern zum Lieblingsgericht, um es mal dezent auszudrücken.
Und so hat es leider in meinem Erwachsenenleben länger gedauert, bis ich die Vorzüge von Bohnen, Erbsen, Linsen, Sojabohnen usw. so richtig schätzen lernen konnte.
Heute, in meinem pflanzlichen Leben, ist ein Tag ohne Hülsenfrüchte für mich nicht vorstellbar, und das ist wirklich nicht übertrieben. Sojamilch im Kaffee am Morgen, Hummus zum Frühstückbrot, Nudeln mit Linsenbolonaise zu Mittag und Gemüsepfanne mit Bohnensprossen am Abend.....so, oder auch ganz anders, kann ein typischer Tag in meinem Leben aussehen. Und glaube mir, das Problem mit der Verträglichkeit habe ich gelöst.
In meinen Kochkursen erlebe ich immer wieder das Erstaunen über die vielfältigen Möglichkeiten. So viele Hülsenfrüchteskeptiker sind mittlweile zu wahren Fans mutiert!
Diese AHA-Momente möchte ich dir in diesem Onlinekurs gerne weitergeben, damit auch du in den Genuss einer perfekten pflanzlichen Proteinversorgung kommst!